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Il vicolo di Sa Carrera Ezza nel centro storico di Olbia

奥尔比亚 · 撒丁岛传统美食

Sa CarreraEzza

老奥尔比亚心脏地带的撒丁岛传统美食. Donna Carla 的菜谱把撒丁岛的整个烹饪传统带上餐桌,选用精心挑选的优质食材。预订餐桌,尽情感受地道的本地风味。

Via Mazzini 2A, Olbia

我们的厨房

一桌撒丁岛风味,每一道菜都讲述着这座岛屿:奥尔比亚的海、内陆的牧场,以及 Donna Carla 的双手。

CannonauBottargaCulurgionesFregulaPorcettoSeadaVermentinoMalloreddusPane carasauMirto

我们的故事

在奥尔比亚最古老的石巷里

“Sa carrera ezza” 在撒丁语中意为“老街”。正是在这里,在老城的石板之间、面向巷子的餐桌旁,Donna Carla 把岛屿的传统端上餐桌。

每天精选的食材、家传的食谱、海湾的鱼鲜和内陆的味道。一种朴实的烹饪,由时间与双手成就,可在拱廊餐厅内或户外细细品味。

查看菜单

“用时间与心意烹饪的地方,饭菜才好吃。”

Hostaria Sa Carrera Ezza

心头之味

我们的招牌菜

全部菜单
招牌

Cozze di Olbia alla marinara

€20.00

海湾青口在锅中烹开,配欧芹和大蒜。

招牌

Insalata di bottarga con pomodorini e sedano

€20.00

刨片的鲻鱼籽干(bottarga),配樱桃番茄和爽脆芹菜。

招牌

Tagliere di salumi e formaggi

€18.00

撒丁岛腌肉与奶酪拼盘,配蜂蜜和菜园时蔬。

招牌

Culurgiones con sugo di pomodoro e basilico

€18.00

撒丁饺子(culurgiones),麦穗状封口,内馅为土豆、佩科里诺羊奶酪和薄荷。

招牌

Porcetto arrosto con patate e verdure fresche

€35.00

撒丁烤乳猪配土豆和新鲜时蔬。

招牌

Seada

€8.00

炸酥皮包新鲜奶酪,配蜂蜜或砂糖。

氛围

餐厅、石巷与细节

我们恭候您

预订您的餐桌

在家中轻松操作,几秒钟即可完成。 午餐 12:00 - 15:30, 晚餐 18:00 - 22:30. 休息日 周三.