ИсторияМенюГалереяКонтактыЗабронировать стол
Il vicolo di Sa Carrera Ezza nel centro storico di Olbia

Ольбия · Традиционная сардинская кухня

Sa CarreraEzza

Традиционная сардинская кухня в сердце старой Ольбии. Рецепты Донны Карлы несут на стол всю кулинарную традицию Сардинии, опираясь на тщательно отобранные качественные ингредиенты. Забронируйте столик и доверьтесь настоящим местным вкусам.

Via Mazzini 2A, Olbia

Наша кухня

Сардинский стол, где каждое блюдо рассказывает об острове: море Ольбии, пастбища внутренних земель и руки Донны Карлы.

CannonauBottargaCulurgionesFregulaPorcettoSeadaVermentinoMalloreddusPane carasauMirto

История

В самом старом переулке Ольбии

«Sa carrera ezza» по-сардински означает «старая улица». Именно здесь, среди камней исторического центра и столиков вдоль переулка, Донна Карла приносит на стол традиции острова.

Продукты, отбираемые каждый день, семейные рецепты, рыба из залива и вкусы внутренних земель. Честная кухня, созданная временем и руками, которой можно насладиться под арками зала или на свежем воздухе.

Перейти к меню

«Вкусно там, где готовят с временем и от сердца.»

Hostaria Sa Carrera Ezza

Любимые блюда

Наши фирменные блюда

Всё меню
Фирменное

Cozze di Olbia alla marinara

20,00 €

Мидии из залива, раскрытые на сковороде с петрушкой и чесноком.

Фирменное

Insalata di bottarga con pomodorini e sedano

20,00 €

Боттарга из кефали в стружке, черри и хрустящий сельдерей.

Фирменное

Tagliere di salumi e formaggi

18,00 €

Сардинские колбасы и сыры, мёд и овощи с огорода.

Фирменное

Culurgiones con sugo di pomodoro e basilico

18,00 €

Сардинский равиоло, защипнутый колоском, с начинкой из картофеля, пекорино и мяты.

Фирменное

Porcetto arrosto con patate e verdure fresche

35,00 €

Сардинский молочный поросёнок с картофелем и свежими овощами.

Фирменное

Seada

8,00 €

Жареное тесто с начинкой из свежего сыра, с мёдом или сахаром.

Атмосфера

Ресторан, переулок, детали

Мы вас ждём

Забронируйте свой стол

Удобно из дома, за несколько секунд. Обед 12:00 - 15:30, Ужин 18:00 - 22:30. Выходной среда.