Signature
Cozze di Olbia alla marinara
20,00 €Mejillones del golfo abiertos en la sartén con perejil y ajo.
Olbia · Cocina típica sarda
Sa CarreraEzza
Cocina típica sarda en el corazón de la vieja Olbia. Las recetas de Donna Carla llevan a la mesa toda la tradición culinaria sarda, respaldada por ingredientes de calidad cuidadosamente seleccionados. Reserva y déjate llevar por los verdaderos sabores locales.
Via Mazzini 2A, OlbiaNuestra cocina
Una mesa sarda donde cada plato cuenta la isla: el mar de Olbia, los pastos del interior, las manos de Donna Carla.
CannonauBottargaCulurgionesFregulaPorcettoSeadaVermentinoMalloreddusPane carasauMirto
Historia
En el callejón más antiguo de Olbia
«Sa carrera ezza» significa, en sardo, la vieja calle. Es aquí, entre las piedras del casco antiguo y las mesas que dan al callejón, donde Donna Carla lleva a la mesa la tradición de la isla.
Ingredientes elegidos cada día, recetas de familia, el pescado del golfo y los sabores del interior. Una cocina honesta, hecha de tiempo y de manos, para disfrutar bajo los arcos o al aire libre.
«Se come bien donde se cocina con tiempo, y con el corazón.»
Hostaria Sa Carrera Ezza
Ambiente
El local, el callejón, los detalles
Te esperamos
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Cómodamente desde casa, en pocos segundos. Comida 12:00 - 15:30, Cena 18:00 - 22:30. Cerrado el miércoles.