piatti di Mare

• le Alici

  le alici sono un pesce tipico della cucina olbiense

• carpacci e crudità di mare

  il tonno, il pesce spada, si prestano ad essere serviti in carpaccio e in tartare

• Spaghetti e pasta fresca ai sapori del mare

  le cozze, la bottarga, il pesce fresco, tutti ingredienti perfetti per condire la pasta

• la più richiesta

  Frittura di pesce

  il fritto misto 'di paranza', gamberi, calamari, e il pesce azzurro

• Pesce pescato del giorno

• baccalà e stoccafisso

  anche il baccalà è sempre presente nel nostro menu

• Zuppe di pesce

  un'altro 'must' della cucina olbiense, sempre presente nel nostro menu

• Polpo e totano

  I polpi, totani, calamari, seppie, sempre presenti nel nostro menu

piatti di 'Terra'

• piatti vegetariani

  verdure e piatti vegetariani sempre presenti in menu

• Culurgiones, Malloreddus, Ravioli e pasta fresca

• tagliata di manzo

  piatti a base di carne sempre presenti nel nostro menu

• i Vini Sardi

  abbinare i piatti col giusto vino completa l'esperienza da 'Sa Carrera Ezza'